Caipirinha o Caipiriña, la receta del cóctel brasileño

En verano acostumbramos a lanzarnos de lleno a todas y cada una de las opciones refrescantes para tomar en cualquier instante del día y evidentemente asimismo cuando deseamos tomarnos una copa o bien coctel como en un caso así. La verdad es que existen muchas opciones para no caer en las combinaciones de siempre y en toda circunstancia y esta es una de las que más me agradan si bien cada vez nos resulta menos novedosa pues se ha popularizado mucho.

La caipirinha o bien caipiriña es un coctel originario de Brasil y lo más propio de su sabor lo aporta el alcohol con el que se prepara, la cachaza o bien cachaça, una bebida alcohólica que se genera desde el jugo de caña de azúcar y que aporta un ligero sabor amargo. La mezcla con el azúcar y la lima queda muy equilibrada y eso así como su sencillez es el secreto de su éxito.

Refrescante y de contrastes, es ideal para tomar cuando el calor aprieta, por poner un ejemplo para una puesta de sol, si bien en Brasil asimismo es tradición tomarlo a lo largo del piscolabis. Hay un pequeño detalle a tener muy en consideración y es que se debe tomar con paja y intentar que esta esté pegada en el fondo para lograr tomar la cachaza mezclada con el azúcar y la lima puesto que si subes la paja o bien lo tomas a trago lo más probable es que termines tomando solo cachaza y el sabor cambia bastante.

Si te agrada este coctel seguro que te resultan de interés otras bebidas refrescantes que llevan alcohol y de las que hemos publicado de qué manera se preparan. Resaltaría sobre todo en verano el mojito con su receta y también ingredientes, la sangría casera con vino tinto y frutas, el exquisito y refrescante coctel Bloody Mary, el exótico coctel piña colada y para las ocasiones singulares el sorbete de limón con o bien sin cava, ideal para mudar de sabor a lo largo del trascurso de un largo menú, o bien el muy elegante coctel Cosmopolitan.

Otras bebidas súper refrescantes y saludables idóneas para el verano, asimismo son la limonada casera, el smoothie de zanahoria, naranja y jengibre, el muy, muy rico batido de fresa natural, el exquisito batido de plátano y chocolate con canela o bien aun te enseñamos a preparar la genuina horchata de chotea valenciana, ¡muy rica!

Lista de ingredientes necesarios para preparar caipirinha o caipiriña (cantidad para 2 cócteles):

  • ciento veinte ml de cachaza, un destilado de Brasil desde el jugo de la caña de azúcar fermentado.
  • dos cucharaditas de postre de azúcar moreno.
  • dos limas.
  • Hielo picado o bien pilé. Puedes adquirirlo de manera directa de este modo o bien picar en casa cubitos de hielo.
  • dos pajas, ¡indispensables!

Preparación, cómo hacer la receta de caipirinha o caipiriña brasileña:

Vamos con la preparación de las 2 caipirinhas. Lava las limas, sécalas y córtalas por la mitad de forma horizontal como haríamos con una manzana puesto que la idea es eliminar la parte central blanca por el hecho de que amarga un tanto. Después cada mitad vuelve a cortarla para conseguir cuartos de lima.

Echa una cucharadita de postre de azúcar en todos y cada vaso y asimismo una lima en cada uno de ellos.

Machaca un tanto los pedazos de lima con el azúcar con ayuda de un mazo de mortero o bien afín.

Agrega sesenta ml de cachaza a cada vaso si bien recuerda que puedes incorporar la cantidad que prefieras de alcohol, esto ya va en gustos.

Pica el hielo con una batidora de vaso con esa función o bien alguna picadora o bien robot o bien aun cómpralo ya picado y échalo en los vasos hasta el momento en que prácticamente rebose.

Para finalizar ponle una paja a cada vaso, deja que repose unos minutos a fin de que se enfríe todo (puedes remover un tanto con la paja) y listo.

Tiempo: 5 minutos

Nivel de dificultad: fácil

Sirve, admira y degusta:

Goza de este coctel recién hecho, prepararlo al instante es sencillísimo y solo deberás aguardar unos minutos hasta el momento en que se enfríe bien en el vaso.

Se trata de un coctel exótico que se ha popularizado mucho en los últimos tiempos y la combinación de ingredientes es ideal. Goza de este refrescante coctel de auténtico… ¡escándalo!

Caipirinha o caipiriña, la receta del cóctel brasileño

Más versiones de la receta de caipirinha o caipiriña brasileña:

En lugar de azúcar moreno se puede usar azúcar blanco y las mayores alteraciones vienen cuando se cambia el género de alcohol a emplear. Si se reemplaza la cachaza por vodka el coctel recibe el nombre de caipirsoka, si es ron tiene por nombre caipirissima y si es pisco tiene por nombre caipirisco.

Hay cambios más grandes como por poner un ejemplo substituir la cachaça por vino, pasando a llamarse caipivino, o bien la caipifruta, elaborada con frutas desmenuzadas como piña, kiwi o bien fruta de la pasión.

Últimos consejos:

Este coctel se prepara de forma individual en todos y cada vaso y siempre y en toda circunstancia en el instante de tomarlo, si bien si deseas tenerlo preparado con cierta antelación puedes dejarlo todo listo en los vasos a falta de echarle el hielo en el último instante.

Como se trata de un coctel con poquísimos ingredientes, lo más esencial es que el alcohol empleado sea de calidad. Lo común es emplear cachaza blanca mas asimismo se puede emplear cachaza añejada.

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