Cómo hacer sangría de cava con frutas. Receta e ingredientes

Si charlamos de gastronomía tradicional y además de esto popular, en España enseguida se piensa en la tortilla española o bien la paella. Mas, ¿y en lo que se refiere a las bebidas? Asimismo pensamos en una cervecita bien fría mas, si hay algo que resaltar muy habitual y único, es la sangría. Siempre y en todo momento rodeada de determinada polémica pues no siempre y en toda circunstancia nos sirven una buena sangría en los bares y puestos, mas en casa se puede preparar a la perfección, del mismo modo que una versión exquisita como la que ahora os cuento.

Esta sangría de cava con frutas es una sangría en la que el cava reemplaza al tradicional vino tinto y el resultado es del mismo modo muy, muy rico y muy refrescante. Además de esto los pedazos de frutas, los jugos de frutas que se le agregan y la pizca de azúcar hacen que sea realmente agradable tomarla pues combina el ligero amargor del cava con el dulzor de todos estos acompañantes.

Conoce la receta completa, todos y cada uno de los ingredientes y además de esto te doy todos y cada uno de los consejos y trucos para saber cuanto tiempo dejarla en reposo, de qué forma enfriarla y preservarla, cuando debes probarla para ajustar el nivel de dulzor y qué otras frutas puedes emplear.

Si te agrada esta bebida seguro que te resultan de interés otras bebidas y cócteles refrescantes que llevan alcohol y de las que hemos publicado de qué manera se preparan. Resaltaría sobre todo en verano la tradicional sangría casera con vino tinto y frutas, el mojito con su receta y también ingredientes, la caipirinha o bien caipiriña brasileira o bien el exquisito y refrescante coctel Bloody Mary, ideal para el instante del piscolabis.

Si buscas algo más exótico te invito a el coctel piña colada, y para las ocasiones singulares el sorbete de limón con o bien sin cava, ideal para mudar de sabor a lo largo del trascurso de un largo menú, o bien el muy elegante coctel Cosmopolitan.

Lista de ingredientes necesarios para preparar sangría de cava con frutas (1,5 litros):

  • 1 botella de cava de setecientos cincuenta ml.
  • 1 melocotón.
  • 1 kiwi.
  • 1 cucharada sopera de azúcar blanco.
  • 1 limón.
  • 1/2 naranja.
  • Cubitos de hielo.

Preparación, cómo hacer la receta de sangría de cava con frutas:

Exprime la media naranja, cuela su jugo y ponlo en la jarra o bien recipiente donde vayas a servir la sangría.

Haz lo mismo con el limón, exprímelo y cuélalo.

Pela el melocotón, quítale el hueso, córtalo en trozos y ponlo en el recipiente.

Pela asimismo el kiwi, córtalo en rodajas y cada rodaja por la mitad y añádelas al recipiente.

Incorpora la mitad de la botella de cava, la otra mitad déjala en su botella y tápala nuevamente con el corcho o bien algún tapón.

Ya tenemos preparados todos y cada uno de los ingredientes para la sangría de cava

Agrega el azúcar a la sangría y remueve con una cuchase de madera o mueve la jarra o bien recipiente a fin de que se vaya disolviendo.

Deja descansar la jarra con la sangría de cava y la botella de cava en la nevera a lo largo de unas 2 horas por lo menos a fin de que los sabores se mezclen bien.

Dejamos descansar la sangría de cava en la nevera

En el instante de servirla agrega rebosante hielo (asimismo puedes poner el hielo de forma directa en los vasos en los que vayas a servirla) y asimismo el resto del cava que le aportará sus peculiaridades burbujas.

Tiempo: 15 minutos más 2 horas de reposo

Nivel de dificultad: fácil

Sirve, admira y degusta:

Tras las dos horas de reposo la sangría está ya lista para servir. Como te he comentado, inmediatamente antes de servirla mézclala con el resto del cava que tenías a fin de que le aporte burbujas. Y para enfriarla, nada mejor que el hielo en el último instante, así sea en la propia jarra o bien en los vasos.

Si te sobra sangría, mantenla en la nevera con todas y cada una de las frutas. Es una bebida de lo más refrescante con un sabor afrutado muy rico y por consiguiente idónea para el verano, tanto en temtempiés como acompañando comidas y cenas e inclusive como copa nocturna, está de… ¡escándalo!

Sangría de cava con frutas. Receta e ingredientes

Más versiones de la receta de sangría de cava con frutas:

Puedes mudar la cantidad de azúcar a tu gusto o bien aun no incorporarle ninguno, va a estar rica del mismo modo. Sobre todo propónte no incorporarle azúcar si las frutas que has empleado estaban bastante maduras, puesto que aportarán su azúcar. Asimismo cambia mucho el sabor conforme el género de cava que uses, puesto que hay cavas con menos azúcar y más amargor, en cambio otros tipos incluyen un buen aporte de azúcar.

Asimismo puedes agregar otras frutas como peras, manzanas o bien albaricoques.

Es un tradicional entremezclar la sangría de cava con otros alcoholes. A mi no me agradan demasiado esta clase de mezclas pues no resultan tan ligeras (sobre todo al día después!) mas si deseas una sangría con un punto más intenso puedes agregar un triple seco (que es licor de naranja) como Cointreau o bien Grand Marnier, y conjuntarlo además de esto con el vodka o bien brandy que prefieras.

Últimos consejos:

El género de cava y su calidad va a determinar en una gran parte el sabor final de la sangría de cava con lo que opta por un cava brut o bien extra brut si buscas un toque más amargo o un cava semi seco o bien de forma directa dulce para un resultado más dulzón.

Te invito a siempre y en toda circunstancia probar la sangría de cava ya antes de servirla, en tanto que en dependencia del punto de maduración de las frutas o bien el género de cava posiblemente precises agregarle más o bien no.

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