Bocadillo «Saona» de pan pita con pollo desmechado a la mostaza, queso brie y pimientos del piquillo

Acostumbramos a despreciar la «comida para llevar» pues acostumbra a asociarse a opciones veloces, hechas sin ningún género de cariño y con cualquier cosa. No obstante, a mi me chifla llevarme el alimento toda vez que voy a la playa para no tener que moverme de la ribera del mar ni de la arena y … >> Leer más <<

Leche frita casera. Receta tradicional

Es increíble la pluralidad de postres tradicionales de la gastronomía de España, y más increíble todavía lo que tienen en común: los ingredientes son básicos y fáciles. Leche, harina, azúcar o bien huevo son la base de un sinnúmero de postres caseros, y combinándolos con diferentes técnicas culinarias, dan sitio a postres de diferente textura … >> Leer más <<