Boquerones en vinagre con pimientos asados

Boquerones en vinagre con pimientos asados Más que una receta, se trata de una idea para fusionar 2 exquisitos aperitivos: los boquerones en vinagre, y los pimientos colorados asados al horno. Esta exquisita combinación es el perfecto temtempié frío que se pueden ir sirviendo tus convidados, sobre torradas, y que habrás preparado aun días ya … >> Leer más <<

Sardinas en escabeche, riquísimas y sin tener que freírlas

Sardinas en escabeche, riquísimas y sin tener que freírlas El escabeche es un fabuloso procedimiento de conservación de comestibles en vinagre con aceite y ciertos ingredientes aromatizados, sencillísimo de realizar y que se puede aplicar sobre todo a carnes y pescados mas asimismo a verduras. Los comestibles soportan mucho tiempo en la nevera sumergidos en … >> Leer más <<

Coulant de chocolate o volcán de chocolate. Receta muy fácil y deliciosa

¿Qué nos pasa con el chocolate? ¿Qué clase de vicio es este? Conozco a poquísimas personas a las que NO les agrada (si, conozco a una, lo prometo!), mas al resto, sencillamente escuchar esa palabra mágica nos provoca la más feliz de las sonrisas Es uno de mis ingredientes preferidos para preparar todo género de dulces … >> Leer más <<

Aguacates rellenos de langostinos y ensaladilla de frutas

Aguacates rellenos de langostinos y ensaladilla de frutas Hay un ingrediente que suelo tomar diariamente y que además de esto me semeja ideal para preparar platos a veces singulares, se trata del aguacate. Untado en unas torradas está muy, muy rico, combina excelente en todo género de bocadillos, emparedados y ensaladas, mas asimismo encaja de … >> Leer más <<