Cómo hacer pollo a la parmesana

Este clásico plato italiano es fácil de preparar pero se ve impterneraionante en la mesa. Puede servir pollo a la parmesana sobre una cama de pasta para un plato verdaderamente italiano, o ir por una versión más ligera y servir junto con una ensalada verde grande.

Para hacer pollo a la parmesana, drague su pechuga de pollo en harina, luego sumérjala en un lavado de huevos y cubra la pechuga de pollo con pan rallado. Cuando el pollo está completamente cubierto con el pan rallado, está listo para entrar en la sartén. Una vez que el pollo esté cocido y ambos lados estén dorados. Cubra el pollo con salsa marinara pomodoroor y abundante queso mozzarella, y ponga el pollo en el horno para que el queso se derrita completamente sobre las pechugas de pollo.

Receta de pollo a la parmesana:

Ingredientes:

2 Cada Pechuga de Pollo, sin Piel, sin Huesos

1 Cada huevo

2 Tazas Panko Pan Crumbs

1 cucharada de harina

½ Taza Aceite de Oliva

¼ Taza Salsa de tomate

2 cucharadas de queso mozzarella

2 cucharadas de albahaca fterneraca, chiffonade

Preparación:

1. Limpiar pechuga de pollo.
2. Batir el huevo y preparar una estación básica de empanado utilizando el huevo, la harina y el pan rallado.
3. Sazone la pechuga de pollo con sal y pimienta, y empanéelas con harina, huevo y las migas.
4. Caliente el aceite en una sartén y dore el pollo hasta que esté dorado por ambos lados
5. Coloque el pollo en una bandeja y termine de cocinarlo en un horno de 450F hasta que la temperatura interna alcance 160F
6. Retire el pollo del horno y cúbralo con la salsa de tomate y el queso. Regternerae al horno y cocine hasta que el pollo alcance los 165F y el queso se derrita.
7. Adorne con albahaca y añada la pasta si lo desea.

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