Acostumbramos a despreciar la «comida para llevar» pues acostumbra a asociarse a opciones veloces, hechas sin ningún género de cariño y con cualquier cosa. No obstante, a mi me chifla llevarme el alimento toda vez que voy a la playa para no tener que moverme de la ribera del mar ni de la arena y … >> Leer más <<
Cuando pensamos en recetas con carne de cerdo se nos vienen a la cabeza muchas partes que podemos preparar de mil formas diferentes y que acostumbran a estar presentes en gran cantidad de recetas, por poner un ejemplo el espinazo, las costillas, la panceta, el solomillo… No obstante existen muchos cortes y unas partes del … >> Leer más <<
A mi, que me chiflan las verduras, no hay plato verde que se me resista. Cocidas, al vapor, asadas, a la plancha e inclusive crudas, siempre y en toda circunstancia están exquisitas y aceptan una cantidad increíble de combinaciones. Desde las ensaladas hasta las cremas o bien purés pasando por los salteados y asimismo la alegría … >> Leer más <<
Steak tartar de carne, la receta con el mejor aliño que hayas probado Texto Único El tartar es un plato a base de carne o bien pescado crudo, picado fino y que se sazona o bien aromatiza con distintos ingredientes entre aquéllos que se hallan ciertas salsas, condimentas o bien encurtidos. La verdad es que reúne … >> Leer más <<
Me chifla conocer receta propias de otros lugares y de ahí que siempre y cuando viajo aprovecho para probar los platos más tradicionales o bien conocidos del sitio. Cuando vuelvo a casa hago un tanto de repaso de todo cuanto hemos probado, busco información sobre las recetas que más me han agradado y las preparo … >> Leer más <<
Una de las maneras más originales de preparar una berenjena es rellenándola. Consiste en cocinarlas, extraerles la carne y aprovecharla para entremezclarla con otros ingredientes, regresar a rellenar las berenjenas y también, idealmente, gratinarlas en el horno. Ya se te hace la boca agua, ¿no? Estas berenjenas rellenas de pollo y roquefort son capaces para paladares exigentes, … >> Leer más <<
La gastronomía de España está llena de platos habituales a como más rico, sacándole partido a ingredientes naturales y que combinados de manera sencilla dan sitio a genuinos platazos. Ese es exactamente el caso de las albóndigas, me chiflan en sus versiones con lo que el día de hoy traigo una que recientemente preparo mucho. … >> Leer más <<
La salsa barbacoa es indudablemente la salsa más popular para acompañar carnes que, como su nombre señala, se realizan asándose. Nuestra receta de salsa barbacoa casera es muy simple y veloz de preparar, y el resultado es delicioso. Las salsas barbacoas comerciales tienen un punto ahumado que es complicado de imitar al efectuarla casera, mas su … >> Leer más <<
Las migas es un plato muy extendido por toda la península y además de esto te las puedes localizar de formas muy diferentes, si bien esencialmente se pueden clasificar en 2 tipos: migas de pan y migas de harina. Eso si, acompañamientos hay para todos y cada uno de los gustos en tanto que puede … >> Leer más <<
Soy de quienes creen que para preparar una receta para una circunstancia especial como por servirnos de un ejemplo la Navidad no hace falta recurrir a ingredientes poco económicos y se pueden servir genuinos platazos que agraden al mundo entero con un costo bastante contenido y encima sin complicarnos demasiado, como ocurre con esta receta. … >> Leer más <<