Calabacines al horno con queso parmesano. Fórmula elemental y saludable El calabacín es una de las verduras que más me gusta por lo versátil que es, aunque parándome un poco a pensar, ¿qué verdura no lo es? Las espinacas son mis preferidas por su sabor, la cebolla no puede faltar en una gran cantidad de … >> Leer más <<
Tostadas con queso Camerano e higos frescos aliñados ¡Nos encanta el queso! ¡Queso! ¡Queso! Para nosotros es uno de los grandes placeres gastronómicos, y de hecho nos cuesta creer que haya quien no disfruta de él, sobre todo por la variedad tan amplia que ofrece: desde los más tiernos y suaves, hasta los más curados … >> Leer más <<
Tartar de atún rojo y aguacate, una récipe exquisita El tartar es un plato a base de carne o pescado crudo, picado fino, con un cítrico (lima o limón) y que se condimenta o aromatiza con especias y salsas. Lo cierto es que reune todos los requisitos para considerarse un plato apropiado para una ocasión … >> Leer más <<
Flamenquines cordobeses caseros. Fórmula de tapa tradicional En España tenemos una gastronomía tan rica y variada que es un genuino placer ir descubriendo los platos más propios de cada sitio. Y si charlamos de piscolabis y tapas las tenemos a millones y para todos y cada uno de los gustos, como la que preparo en … >> Leer más <<