Tarta de galletas y chocolate sin horno. La más fácil y con potente sabor a chocolate

Quienes somos muy de chocolate tenemos la enorme suerte de contar con una pluralidad infinita de recetas preparaciones con este deseado ingredientes y a como más rica. Hay para todos y cada uno de los gustos y un tanto más abajo vas a revisar la cantidad de recetas que tenemos en el weblog con chocolate … >> Leer más <<

Tarta de limón y queso fría. Receta muy fácil y sin horno

Los limones son un ingrediente esencial en nuestra gastronomía puesto que están presentes en muchas recetas tradicionales y su jugo se usa como aliño de muchos platos (sobre todo en Murcia, doy fe de ello). Mas asimismo es el protagonista incontrovertible de muchas recetas de pastelería puesto que es uno de los aromatizantes más usados … >> Leer más <<

Cómo hacer una cobertura de chocolate brillante, ideal para tartas y bizcochos

La cantidad de postres y tartas elaboradas con chocolate es inconcebible, y la verdad es que una no deja de aprender. El chocolate es un ingrediente tan polivalente y sobre todo tan mas tan exquisito (y hasta adictivo!) que es idóneo para preparaciones dulces, tomando forma sólida o bien líquida, y que además de esto … >> Leer más <<

Cómo hacer crema catalana con su azúcar quemada. Receta tradicional

Debemos estar muy agradecidos por la rica herencia gastronómica que hemos recibido, y específicamente el día de hoy haremos una receta que corresponde a la pastelería más tradicional y tradicional. Cuando no había posibilidad de contar con la pluralidad de ingredientes que tenemos hoy en día, los huevos, la leche, la harina, el azúcar y … >> Leer más <<

Tarta de Santiago casera. Receta tradicional gallega

Tenemos la enorme suerte de contar con una pluralidad increíble de postres y dulces tradicionales. Eso si, todos cuentan como base con ingredientes básicos y la mayor parte se preparan de forma sencillísima, dando sitio a sabores, texturas y presentaciones muy, muy diferentes mas siempre y en todo momento muy ricos. Esta de Tarta de … >> Leer más <<

Tarta Guinness de cerveza negra y chocolate con cobertura de queso

Me chifla el juego que da la pastelería por el hecho de que se pueden efectuar prácticamente infinitas combinaciones con los ingredientes más básicos, mas además de esto acepta otros ingredientes que nunca te los imaginarías en un postre y que le dan un toque increíble, como es el caso de la cerveza. Esta Tarta … >> Leer más <<

Tarta de zanahoria o carrot cake. Receta de pastel de zanahoria irresistible

Cada vez me agrada más preparar postres de forma casera (si bien no lo parezca, hasta tener el weblog apenas me había audaz a preparar unos pocos), y es que es increíble la libertad para poder acomodar las recetas a tu gusto, supervisar la cantidad de azúcares, aromatizarlas como prefieras… Esta tarta de zanahoria o … >> Leer más <<